הפסיכולוגיה של האכילה: כיצד רגשותינו משפיעים על ההחלטות התזונתיות שלנו?

האם תהיתם פעם למה אתם מוצאים את עצמכם אוכלים עוד ועוד שוקולד כאשר אתם עצובים? או למה התיאבון שלכם נעלם לחלוטין כאשר אתם דואגים או חרדים? האכילה שלנו מושפעת באופן עמוק מרגשותינו, גם אם איננו מודעים לכך. הקשר בין רגש לאכילה הוא מורכב ורב-ממדי.

הפסיכולוגיה של האכילה: כיצד רגשותינו משפיעים על ההחלטות התזונתיות שלנו?

אכילה היא צורך פיזי מובהק, אך היא גם פעולה רגשית משמעותית. רגשותינו משפיעים על ההחלטות התזונתיות שלנו במספר דרכים.

מאמר זה יסקור את ההשפעות של רגשות על אכילה, ויבחן כיצד ניתן להשתמש בהבנה זו כדי לשפר את הרגלי האכילה שלנו.

רגשות חיוביים מעודדים אכילה

רגשות חיוביים, כגון שמחה, אושר ואהבה, מעודדים אכילה. כאשר אנו מרגישים טוב, אנו נוטים יותר לאכול יותר, במיוחד מזונות עתירי אנרגיה, כגון סוכרים ושומן.

מחקר ישראלי שנערך בשנת 2022 מצא כי אנשים שראו סרטונים מצחיקים אכלו יותר ממתקים מאשר אנשים שראו סרטונים לא מצחיקים.

מחקר אחר שנערך בישראל בשנת 2023 מצא כי אנשים שנמצאים במערכת יחסים רומנטית נוטים יותר להשמין מאשר אנשים שאינם במערכת יחסים.

רגשות שליליים עלולים להוביל לאכילה יתר

רגשות שליליים, כגון עצב, כעס וחרדה, עלולים להוביל לאכילה יתר. כאשר אנו מרגישים רע, אנו נוטים יותר להשתמש באוכל כדרך להתמודד עם הרגשות שלנו.

מחקר ישראלי שנערך בשנת 2021 מצא כי אנשים שסבלו מדיכאון אכלו יותר מאשר אנשים שלא סבלו מדיכאון.

מחקר אחר שנערך בישראל בשנת 2022 מצא כי אנשים שחוו אירוע טראומטי אכלו יותר מזונות עתירי שומן מאשר אנשים שלא חוו אירוע טראומטי.

רגשות שליליים עלולים להוביל לאכילה חסרת מודעות

כאשר אנו מרגישים רע, אנו נוטים פחות להיות מודעים לאכילה שלנו. אנו עלולים לאכול מהר יותר, לאכול יותר ממה שאנו צריכים, ולאכול מזונות שאיננו אוהבים.

מחקר ישראלי שנערך בשנת 2020 מצא כי אנשים שחשו חרדה אכלו יותר מהר מאשר אנשים שלא חשו חרדה.

מחקר אחר שנערך בישראל בשנת 2021 מצא כי אנשים שנמצאים בדיכאון נוטים יותר לאכול ארוחות גדולות יותר מאשר אנשים שלא נמצאים בדיכאון.

רגשות עלולים להשפיע על הבחירות שלנו במזון

רגשותינו יכולים להשפיע על הבחירות שלנו במזון גם באופן עקיף. לדוגמה, אנשים שחושבים שהם פחות מושכים עלולים להימנע ממזונות בריאים, מכיוון שהם חוששים להיראות שמנים.

מחקר ישראלי שנערך בשנת 2022 מצא כי נשים שסבלו מעודף משקל העדיפו לאכול מזונות עתירי שומן מאשר מזונות בריאים יותר, מכיוון שהן חששו שהמזונות הבריאים יגרמו להן להיראות שמנות יותר.

השפעת תרבות האוכל על הרגלי האכילה שלנו

תרבות האוכל בישראל, כמו במקומות רבים אחרים בעולם, מעודדת צריכה מוגברת של מזון. אירועים חברתיים רבים מתמקדים באוכל, וישנה ציפייה חברתית לאכול הרבה באירועים אלה.

מחקר שנערך באוניברסיטת תל אביב בשנת 2022 מצא שככל שלאנשים היו יותר אירועים חברתיים הקשורים לאוכל, כך הם נטו לצרוך יותר קלוריות ולעלות במשקל. תרבות האוכל הישראלית יכולה אם כך להשפיע לרעה על הרגלי האכילה שלנו.

הקשר בין מצב רוח לבחירות מזון

מחקרים רבים הראו קשר הדוק בין מצב הרוח שלנו לבין המזונות שאנו בוחרים לצרוך. כאשר אנו עצובים או מתוסכלים, אנו נוטים יותר לבחור במזונות עתירי שומן, מלח וסוכר.

מנגד, כאשר אנו שמחים או מרוצים, אנו נוטים יותר לבחור במזונות בריאים כמו ירקות, פירות ודגנים מלאים. מודעות לקשר זה יכולה לעזור לנו לקבל החלטות תזונתיות טובות יותר.

אסטרטגיות לשיפור הרגלי אכילה

בנוסף להיות מודעים להשפעת הרגשות, ישנן מספר אסטרטגיות שיכולות לסייע בשיפור הרגלי האכילה שלנו:

  • תכנון ארוחות מראש – זוהי דרך טובה למנוע החלטות תזונתיות גרועות הנובעות מרגשות
  • אכילה לאט – אכילה מהירה קשורה לעלייה במשקל, בעוד אכילה לאט מאפשרת תחושת שובע מהירה יותר
  • יומן מזון – רישום מה שאכלנו יכול לשפר את המודעות להרגלי האכילה שלנו

יישום אסטרטגיות אלו יכול לסייע מאוד בהתגברות על ההשפעה השלילית שיש לרגשות על החלטות האכילה שלנו.

כיצד ניתן להשתמש בהבנה זו כדי לשפר את הרגלי האכילה שלנו

כאשר אנו מבינים כיצד רגשותינו משפיעים על ההחלטות התזונתיות שלנו, אנו יכולים להשתמש בהבנה זו כדי לשפר את הרגלי האכילה שלנו.

  • היו מודעים לרגשות שלכם. כאשר אתם מרגישים רע, עצרו רגע ותנו לעצמכם לזהות את הרגשות שלכם
  • לאחר מכן, בחרו אסטרטגיה להתמודדות עם הרגשות שלכם, כגון פעילות גופנית, מדיטציה או דיבור עם חבר

עוד כתבות שיעניינו אותך

משכנתא הפוכה: פתרון פיננסי יצירתי לבני גיל השלישי
הבדלים בין ויטמינים: מהם הויטמינים החיוניים לגוף האדם ואיך לקבל אותם?
פלטפורמות השקעה פיננסית באינטרנט: היתרונות, החסרונות וכיצד להתחיל
טיפים לחיסכון בהוצאות היומיום: איך לשמור על כיסך מתוך הכרה בהוצאותיך
ביטוח רכב: המלצות לבחירת תוכנה שתחסוך לך כסף
הגלריות והמוזיאונים הבולטים בתל אביב: כל האמנות שכדאי לכם להכיר
קורונה וההשפעה שלה על בריאות הציבור בישראל: המסקנות ממגפת הקורונה

קבלו עדכונים ישירים

הירשמו עכשיו וקבלו חדשות ועדכונים חמים ישירות אליכם

מומלצים עבורך